Per questa estate calda ho pensato di mettervi una variante del classico cheesecake.
Continua a leggere “Parfait di cheesecake ai mirtilli”
Qualche tempo fa, Barbara mi ha donato un bellissimo libro: ‘Tea-time recipes’ scritto dalla nota esperta di tè Jane Pettigrew per il National Trust, l’ente che nel Regno Unito si occupa di preservare il patrimonio paesaggistico e architettonico.
Continua a leggere “Le rose della Duchessa di Portland”
Una idea diversa, uova farcite di verdure, per preparare dei sandwiches come afternoon tea, antipasto o come secondo
Continua a leggere “Sandwiches uova ripiene di verdure senza pane”
Il 19 maggio ho passato una splendida giornata presso Azienda agricola Bio “La Carpaneta” a San Giorgio di Bigatello in provincia di Mantova.
Continua a leggere “Agrifestival una giornata in campagna”
Nell’ultima tappa del nostro viaggio intorno alle rose abbiamo fatto un salto nel Regno Unito dove ha operato uno dei più noti ibridatori contemporanei: David Austin. Oggi, infatti, quando si parla di rose, la nostra mente immagina immediatamente i meravigliosi giardini inglesi curati da anziane signore con cappelli fioriti e tazze di tè fumanti che ritemprano il corpo e lo spirito.
Continua a leggere “La Francia e le rose”
Viaggio intorno al tè 