Come infondere il tè giapponese senza fondersi i neuroni

Non avete idea di quante volte abbia visto persone totalmente nel panico davanti ad un bollitore, una teiera ed un tè verde giapponese. Anche tra veterani ed esperti del settore o, più semplicemente, tra incalliti tea-lovers, le foglie smeraldo del Sol Levante sortiscono spesso un effetto simil-terroristico. Ormai, non conto più le volte che mi sono sentito domandare indicazioni circa la temperatura, la strumentazione, le tempistiche, ecc.

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Ancora matcha? “Meglio cambiare, no?!”

Pensavate che mi fossi dimenticato di voi? Niente affatto! Anche se ora ho aperto un blog tutto mio non è certo mia intenzione smettere di curare la rubrica Continua a leggere “Ancora matcha? “Meglio cambiare, no?!””

Tè per curare il raffreddore

Starete pensando “ma come adesso che sta arrivando la primavera ci parli del raffreddore?”.
Ebbene sì. Perchè proprio nei cambi di stagione siamo più vulnerabili e stiamo meno attenti e il raffreddore salta fuori 🙂

zenzero
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