Oggi desidero parlarvi del tè in foglia e di un oggetto ancora per noi occidentali sconosciuto, la Gaiwan.
Continue reading “Tè in foglia e Gaiwan”
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Con il tè si possono anche preparare i Cocktails. Ed ecco tre ricette: uno con il tè verde giapponese, un altro con il Tè nero
Ciao a tutti,
Oggì è l’ultimo dell’anno in Cina e domani inizia l’anno del Gallo.
Il tè è la seconda bevanda bevuta al mondo ma in Italia è ancora per molti sconosciuta. Molti pensano che esista solo il tè verde ed il tè nero. Alcuni pensano che il tè nero contenga più teina rispetto ad un tè verde. Continue reading “Eventi febbraio 2017”
Perchè fa così paura la parola corso? Perchè si pensa che a frequentare un corso sia noioso?
Forse è colpa della scuola e di alcuni insegnanti che erano noiosi a spiegare la storia o altre materie? Sicuramente è importante l’atteggiamento che mette l’insegnante. Continue reading “Percorsi sul tè con degustazione”
Due anni fa, nel mio blog, vi avevo scritto la ricetta di un aperitivo con il tè a base di tè oolong e Champagne, Champagne al tè Oolong.
Ultimamente quando promuovo il tè vedo che la gente si blocca davanti ai cartellini con i nomi del tè perchè non capisce i nomi scritti. Ma avete mai pensato che ad uno straniero risultano incomprensibili i nomi dei nostri vini, formaggi, salumi italiani? Eppure li comprano lo stesso perchè sanno che sono prodotti buoni 🙂 Continue reading “Significato dei nomi dei tè”
