Oggi ho il piacere di ospitare Giovanni, un ragazzo di Torino, che ho avuto il piacere di conoscere durante “Gourmet expoforum“, presso Lingotto Fiere a Torino, lo scorso 11 giugno c.a. dove avevo partecipato al Workshop sull’abbinamento tè e cioccolato con la ditta Venchi e la degustazione dei tè del Sikkim. L’ho trovato subito aperto e gli ho proposto la mia idea di
Continue reading “Un tè con … Giovanni: “come scegliere il Tè in base all’ora della giornata?””
Oggi desidero parlarvi del tè in foglia e di un oggetto ancora per noi occidentali sconosciuto, la Gaiwan.
Con il tè si possono anche preparare i Cocktails. Ed ecco tre ricette: uno con il tè verde giapponese, un altro con il Tè nero
Ciao a tutti,
Oggì è l’ultimo dell’anno in Cina e domani inizia l’anno del Gallo.
Il tè è la seconda bevanda bevuta al mondo ma in Italia è ancora per molti sconosciuta. Molti pensano che esista solo il tè verde ed il tè nero. Alcuni pensano che il tè nero contenga più teina rispetto ad un tè verde. Continue reading “Eventi febbraio 2017”
Perchè fa così paura la parola corso? Perchè si pensa che a frequentare un corso sia noioso?
Forse è colpa della scuola e di alcuni insegnanti che erano noiosi a spiegare la storia o altre materie? Sicuramente è importante l’atteggiamento che mette l’insegnante. Continue reading “Percorsi sul tè con degustazione”
Due anni fa, nel mio blog, vi avevo scritto la ricetta di un aperitivo con il tè a base di tè oolong e Champagne, Champagne al tè Oolong.
Continue reading “Tè e l’aperitivo “Italian Prosecco Infusion””
