Il sapore di una tazza di tè: la chimica del tè

Viaggio intorno al tè condivide un altro articolo di Gianluigi Storto

Come avrete letto, nella mia intervista per Intervista per Sensaterra, non c’è una regola assoluta per preparare una tazza di tè e questo per diversi fattori. Ecco un altro articolo del chimico Gianluigi Storto che ci racconterà di

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Degustazione tè rosso “Black pearls”

Oggi desidero parlarvi di un tè che ho avuto modo di assaggiare e che mi ha particolarmente colpito per diverse ragioni: per la lavorazione e per gli aromi. Si tratta di un tè rosso cinese Continua a leggere “Degustazione tè rosso “Black pearls””

Cibo e cocktail con Dilmah School of Tea

Chi mi segue nella mia pagina facebook avrà visto che lunedì 16 ottobre ho partecipato a Milano al corso in inglese sul tè tenuto dalla ditta srilankese Dilmah. Ho avuto il piacere di essere stata invitata dalla ditta importatrice del loro tè.

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I sapori del tè – Viaggio intorno al tè

I sapori del tè

Io ho iniziato a bere il tè per il piacere che mi dava a berlo e, in quel periodo, non si parlava degli effetti benefici di questa bevanda.

I diversi colori del tè
I diversi colori del tè

Il tè ha tanti e buonissimi sapori. Ecco quelli che potete trovare degustando una tazza di tè senza l’aggiunta di zucchero, miele, limone, arancio o latte. 

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