Come avrete letto, nella mia intervista per Intervista per Sensaterra, non c’è una regola assoluta per preparare una tazza di tè e questo per diversi fattori. Ecco un altro articolo del chimico Gianluigi Storto che ci racconterà di
Continua a leggere “Il sapore di una tazza di tè: la chimica del tè”
Oggi desidero parlarvi di un tè che ho avuto modo di assaggiare e che mi ha particolarmente colpito per diverse ragioni: per la lavorazione e per gli aromi. Si tratta di un tè rosso cinese Continua a leggere “Degustazione tè rosso “Black pearls””
Chi mi segue nella mia pagina facebook avrà visto che lunedì 16 ottobre ho partecipato a Milano al corso in inglese sul tè tenuto dalla ditta srilankese Dilmah. Ho avuto il piacere di essere stata invitata dalla ditta importatrice del loro tè.
Continua a leggere “Cibo e cocktail con Dilmah School of Tea”
Io ho iniziato a bere il tè per il piacere che mi dava a berlo e, in quel periodo, non si parlava degli effetti benefici di questa bevanda.
Continua a leggere “I sapori del tè – Viaggio intorno al tè”
