“Tè e dintorni” presso Il giardino di Francesca a Perugia

Lo scorso sabato 6 ottobre ho tenuto un bellissimo evento sulla cultura del tè in Cina presso “Il giardino di Francesca” a Perugia.  Continua a leggere ““Tè e dintorni” presso Il giardino di Francesca a Perugia”

Il tè in Russia e il Samovar

La Russia ha cominciato a conoscere il dal XVII secolo. Prima bevevano lo sbiten, una bevanda d’origine Slava. Questa bevanda calda composta da miele o melassa con l’aggiunta di spezie e di erbe e, a volte, anche marmellata. E’ considerata una bevanda molto vitaminica con proprietà toniche e terapeutiche. Può contenere una base alcolica e può essere bevuta calda, come il nostro vin brulè, o fredda.

Sbiten
Sbiten

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