Scones al cocco
Viaggio intorno al tè vi porta alla scoperta di una ricetta da abbinare al tè
Il cocco ci ricorda l’estate e perché non farci degli scones con il cocco?
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Le rose dell’Afghanistan
Sabrina de Il Roseto di Murta ci fa scoprire le rose dell’Afganistan e Mele alla torta
L’articolo di questo mese ci porta lontano ed è, forse, un po’ insolito rispetto al solito per il luogo che racconta. Un paese che, molto tristemente, si associa a fatti tragici, specialmente in questo ultimo periodo in cui è tornato alla ribalta: l’Afghanistan che sembra non poter conoscere la pace. Ma, anche in un luogo così devastato e devastante, si può trovare e coltivare bellezza. L’ho scoperto facendo ricerche sulla presenza di rose in questa regione per un progetto legato al Roseto di Murta.
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Ripartono i Corsi sul tè di Viaggio intorno al tè
Corso sul tè on line, un Viaggio intorno al tè
“Siedi un momento e prendi una tazza di tè”
Pao Fu dialogo con Ch’ang Ching
Riparte il 1° e il 2° livello del corso sul tè.
Per chi ha già fatto i primi due livelli il corso continua con il 3° e 4° livello.
Tiramisù al tè Matcha
Viaggio intorno al tè vi fa “scoprire” un’altra versione del Tiramisù, il Matchamisù
Sono anni che mi dico di scrivere la ricetta del tiramisù al tè Matcha ma non mi dicevo di farlo in quanto sono anni che non faccio più il tiramisù ma, dopo la richiesta di una persona nel mio gruppo su facebook, e dopo essermi consultata con Vincenzo Nicocia, eccomi qua a scrivere la ricetta.
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Una meraviglia dalla Cina: la Rosa gigantea
Viaggio intorno al tè, attraverso Sabrina, vi porta alla scoperta della Rosa gigantea e degli Scones
Il mio racconto di oggi ci porta in Cina, patria del tè e di moltissime varietà botaniche che coltiviamo nei nostri giardini. Tutte le rose sono belle, ma ce ne sono alcune che, davvero, sanno incantare. Nel momento in cui inizia la loro fase vegetativa e cominciano ad emettere i nuovi germogli con i boccioli, attirano l’attenzione di chi le coltiva, annunciando una fioritura strepitosa.
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Articolo evidenziato
Corso sul tè di Viaggio intorno al tè
Viaggio intorno al tè vi presenta il corso sul tè on line
“Se possiamo accogliere tutto nei nostri cuori,
allora saremo anche capaci di farci una buona tazza di tè”
Pema Chodron
Il tè è una bevanda ricca di storia che ha portato l’uomo a creare guerre ma anche un accordo di pace. È in Cina che nasce la pianta del tè e ha ispirato l’arte (musica, pittura, poesie, musica) ed è nata la cultura del tè che poi gli altri Paesi decisero di importare.
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Viaggio intorno al tè 