La leggenda giapponese più accreditata circa le origini del tè si potrebbe definire come una versione cruenta di quella
Continue reading “Come i giapponesi conobbero il tè: tra mito e storia”
Come i giapponesi conobbero il tè: tra mito e storia
Il tè in cucina. Carpaccio di manzo al Lapsang Souchong
Recentemente è apparso un articolo sul quotidiano Corriere della sera un articolo intitolato “Tè-mania. Oggi si cucina con le foglie“.
Continue reading “Il tè in cucina. Carpaccio di manzo al Lapsang Souchong”
Tè Matcha: proprietà e controindicazioni
empo fa vi avevo parlato in generale del Tè Matcha ora desidero parlarvi delle sue proprietà e anche delle sue controindicazioni.
Gnocchi di patate al tè Matcha e broccoletti
Oggi ho pensato a questa ricetta a base di patate, tè Matcha e broccoletti.
Continue reading “Gnocchi di patate al tè Matcha e broccoletti”
Giornata nazionale del Donut e ricetta con tè Matcha
Lo sapevate che il 1° venerdì del mese di giugno negli Stati Uniti è la Giornata nazionale del Donut?
Ecco qui la storia di questa festa e una ricetta con il tè Matcha.
Continue reading “Giornata nazionale del Donut e ricetta con tè Matcha”
Panna cotta al tè Matcha e fragole
Siamo ancora in periodo di fragole e ho pensato di proporvi un’altra ricetta con il tè matcha e le fragole: la panna cotta al tè Matcha e fragole
