Tè verde Long Jing o Dragon Well

Eccomi qua a parlarvi di un tè verde cinese molto famoso il Long Jing (Lung Ching), in inglese  Dragon Well che in italiano significa “Pozzo del Drago“. Di questo tè ne aveva già parlato Lu Yu nel libro “Il canone del tè”. Si tratta di un tè prodotto nella provincia di Zhejiang in un villaggio da cui prende il nome e si trova  Continua a leggere “Tè verde Long Jing o Dragon Well”

La storia del tè – un racconto Sufi

L’altro giorno volevo scrivere qualcosa per il 25 aprile e allora ho cominciato ad aprire dei libri che ho e mi è capitato in mano il libro “Meditazione pratica” del mio Maestro Pino Ferroni, di cui vi avevo parlato in Il tè, il Tao e Pino,  e sfogliandolo mi è capitata questa storia Sufi. Il sufismo è la dimensione mistica dell’Islam. I sufi si dedicano alla poesia, alla calligrafia, alla filosofia, alla matematica, alla scienza, all’architettura (moschee e palazzi).

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Tè raccolto con le labbra

Domenica scorsa mi è stato raccontato uno strano aneddoto che non conoscevo sul tè. Un po’ per scaramanzia, che non è mia ma questa volta il mio cuore mi dice di fare così, Continua a leggere “Tè raccolto con le labbra”

Il tè è anche gratitudine – Viaggio intorno al tè – Scuola Materna di Torino

A metà febbraio ho ricevuto una mail di ringraziamenti da parte di

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