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Viaggio Intorno al Tè, tea

Tea, Thè, Cha, 茶

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Biscotti

I londinesi sono capaci a prepare una tazza di tè?

Siamo soliti pensare che il tè sia inglese e che gli inglesi siano capaci a

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La cultura del tè in Italia e per i Valdesi

Come ho scritto nella mia presentazione, e detto ad una mia intervista, il tè l’ho sempre bevuto. Mia mamma,

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Eventi di novembre 2016

Ciao a tutti ecco gli eventi del mese di novembre.

Alcuni verranno confermati nei prossimi giorni. State sintonizzati 😉

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Biscotti al tè Matcha con pinoli

Questa è una ricetta utile per utilizzare gli albumi d’uovo.

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Afternoon Tea, Cream Tea e High Tea

Alice bel paese delle meraviglie
Alice bel paese delle meraviglie

da “Alice nel paese delle meraviglie” di Lewis Carroll: Sotto un albero di rimpetto alla casa c’era una tavola apparecchiata. Vi prendevano il tè la Lepre di Marzo e il Cappellaio…
… La
tavola era vasta, ma i tre stavano stretti tutti in un angolo: – Non c’è posto! Non c’è posto! – gridarono, vedendo Alice avvicinarsi.
– C’è tanto posto! – disse Alice sdegnata, e si sdraiò in una gran poltrona, a un’estremità della tavola.
– Vuoi un po’ di vino? – disse la Lepre di Marzo affabilmente.
Alice osservò la mensa, e vide che non c’era altro che tè.
– Non vedo il vino, – ella osservò.

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Cookies al Tè Matcha

Ricetta  di

“Lettherarium” Negozio e Sala da tè di Belluno

Ingredienti:

250gr farina 00
120gr zucchero
120gr burro
2 uova
150gr gocce di cioccolato
9gr di tè MATCHA (circa 3 cucchiaini rasi)
1 bustina di lievito vanigliato

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