Per fortuna quest’anno si è tenuto il Christmas Afternoon Tea a Abbiategrasso presso la Villa Umberto 1896 come due anni fa. L’anno scorso, causa Covid, non si è potuto fare.
Continua a leggere “Christmas Afternoon Tea a Abbiategrasso”
“Siedi un momento e prendi una tazza di tè”
Pao Fu dialogo con Ch’ang Ching
Riparte il 1° e il 2° livello del corso sul tè.
Per chi ha già fatto i primi due livelli il corso continua con il 3° e 4° livello.
Articolo evidenziato
“Se possiamo accogliere tutto nei nostri cuori,
allora saremo anche capaci di farci una buona tazza di tè”
Pema Chodron
Il tè è una bevanda ricca di storia che ha portato l’uomo a creare guerre ma anche un accordo di pace. È in Cina che nasce la pianta del tè e ha ispirato l’arte (musica, pittura, poesie, musica) ed è nata la cultura del tè che poi gli altri Paesi decisero di importare.
Continua a leggere “Corso sul tè di Viaggio intorno al tè”
Desidero subito fare una premessa. Sono stata combattuta a recensire questo libro per via della prima parte che, purtroppo, ha delle imprecisioni sia sulla parte storica che in quella dove si parla del tè. Quindi, mio malgrado, chiedo scusa agli autori ma il
Siamo a fine agosto ma si trovano ancora le albicocche e ho pensato di pubblicare questa ricetta anche se è con albicocche secche.
Continua a leggere “Il tè e gli Scones albicocca e pistacchio”
Ormai siamo alla vigilia di Ferragosto e perché non fare dei sandwiches da offrire ai nostri amici abbinato ad una buona tazza di tè verde? Ecco una ricetta fresca e colorata
Continua a leggere “Il tè e i Sandwich ai gamberetti e dragoncello”
Viaggio intorno al tè 