Il tè abbinato al cibo alla Fiera Millenaria

Il weekend scorso ho avuto il piacere di partecipare, presso lo spazio Mantova Golosa, alla Fiera Millenaria di Gonzaga facendo due eventi alla sera e la domenica mattina preparando il tè freddo per l’inaugurazione.

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Il tè incontra il formaggio

Degustazione tè e formaggi con la scuola ALMA

L’altro giorno sono stata invitata a partecipare ad un evento sulla degustazione di tè e formaggi che ha tenuto la Scuola Internazionale di Cucina Italiana ALMA di Colorno (PR) presso l’Hotel Farnese a Parma . 

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Il tè in cucina. Carpaccio di manzo al Lapsang Souchong

Viaggio intorno al tè vi porta alla scoperta di una ricetta con il Lapsang Souchong

Recentemente è apparso un articolo sul quotidiano Corriere della sera un articolo intitolato “Tè-mania. Oggi si cucina con le foglie“.

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Cibo e cocktail con Dilmah School of Tea

Viaggio intorno al tè vi porta alla scoperta dell’abbinamento tè e cibo con Dilmah

Chi mi segue nella mia pagina facebook avrà visto che lunedì 16 ottobre ho partecipato a Milano al corso in inglese sul tè tenuto dalla ditta srilankese Dilmah. Ho avuto il piacere di essere stata invitata dalla ditta importatrice del loro tè.

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Cream Tea che cosa è – Viaggio intorno al tè

Viaggio intorno al tè vi spiega che cosa è il Cream Tea tipico della Devonshire

Oggi desidero parlarvi di un’usanza tipica inglese, delle zone rurali del Sud-Est: il Cream Tea.
Scopriremo così gli Scones e la Cloted cream

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Gnocchi di patate al tè Matcha e broccoletti

Viaggio intorno al tè vi fa scoprire gli gnocchi di patate al tè Matcha

Oggi ho pensato a questa ricetta a base di patate, tè Matcha e broccoletti.

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