Sembrava un giorno come tutti gli altri: mi sono alzato di buon’ora, ho fatto la mia consueta passeggiata mattutina immerso nella natura, sono rincasato e, dopo essermi dato una rinfrescata, come sempre, mi sono avvicinato al bollitore per concedermi la mia coccola quotidiana, la prima tazza di tè della giornata. Continua a leggere “La “via del tè” tra qualità e prezzo”
La settimana scorsa Omar, che collabora con me da settembre dell’anno scorso nella Rubrica Un tè al sol levante, ha aperto il suo Continua a leggere “Vagamentè – Il Blog di Omar”
Se siete veri amanti del tè avrete probabilmente già sentito parlare dei cosiddetti “tea pets”, piccole statuette di argilla yixing (anche detta zisha) raffiguranti i soggetti più disparati e provenienti dalla tradizione cinese. Continua a leggere “Un… “compagno di bevuta”!”
Eh già, l’estate è ormai alle porte, le temperature in rialzo ed ognuno di noi comincia ad assaporare quell’aria di vacanza, lunghe giornate di sole ed interminabili ore passate in compagnia dei propri amici. Con la bella stagione, però, Continua a leggere “Spumone al… Matcha!”
Lu Yu, il “padre del tè”, autore del famoso Cha Jing 茶經 o, come lo chiameremmo in Italia, il “Canone del tè”: una figura umana, per così dire, quasi “divinizzata” dai cinesi nonché dagli estimatori della bevanda ambrata (ricordate? Barbara ve ne aveva già parlato qui). Oggi, però, voglio svelarvi una Continua a leggere “Inari: un tè con le volpi”
Sono molto felice di essere stata contattata da Omar l’estate scorsa per leggere la sua tesi e da allora è iniziato un bellissimo rapporto di collaborazione. Ogni volta Continua a leggere “Sfidare lo tsunami con una tazza di tè”
