Tè freddo thailandese e indiano

Paese che vai usanze che trovi. Da noi in Italia, nel Salento, esiste l’ottimo caffè leccese, ovvero caffè, ghiaccio e latte di mandorle, in Thailandia, invece, fanno il tè freddo con il tè nero e il latte di cocco. Come il nostro caffè leccese risulta essere molto dissetante e rinfrescante e in più

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Il tè freddo, tre modi di prepararlo

Anni fa vi avevo parlato de il tè in estate. Io continuo a berlo caldo anche in estate, come fanno nei Paesi caldi, perché

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Tè infusione Occidentale e Orientale

Gli inglesi ci hanno insegnato che per fare il tè era sufficiente dosarlo con un cucchiaino pari a circa 2 gr per una tazza da 175 ml. Questo metodo di dosaggio andrebbe rivisto in quanto oggi abbiamo a disposizione diversi tipi di tè

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Galateo del tè: cose da fare e da non fare

Quando si beve una tazza di tè, soprattutto in Inghilterra, esistono delle regole da rispettare che chiamano “Tea Etiquette“.
Ecco alcune cose da fare e da non fare quando beviamo una tazza di tè.

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