Eccomi qua a parlarvi di un tè verde cinese molto famoso il Long Jing (Lung Ching), in inglese Dragon Well che in italiano significa “Pozzo del Drago“. Di questo tè ne aveva già parlato Lu Yu nel libro “Il canone del tè”. Si tratta di un tè prodotto nella provincia di Zhejiang in un villaggio da cui prende il nome e si trova Continua a leggere “Tè verde Long Jing o Dragon Well”
Chi mi conosce sa come per alcune cose sono molto tollerante e accogliente e come su
Ripubblico perché c’erano dei problemi con il video che avevo caricato.
Ieri mattina sono ritornata in diretta a Buongiorno Reggio, rubrica televisiva di Tele Reggio con notizie e approfondimenti sulla città. Ho avuto il piacere di essere stata loro Continua a leggere “Il tè occidentale a Buongiorno Reggio”
L’altro giorno sono stata intervistata per la rubrica Live Social a Radio International. Continua a leggere “Il tè a Radio International”
Il tè freddo alla pesca è un classico delle nostre mamme e delle nostre nonne ma come si prepara in casa? E’ facilissimo. Continua a leggere “Tè freddo alla pesca”
Un anno fa vi avevo parlato delle miscele di tè nero. Oggi ho pensato di far conoscere la differenza tra i tè aromatizzati e i tè profumati perché non è proprio così scontato. Continua a leggere “Tè aromatizzati e tè profumati”
